foodhappy

Välkommen hit för inspiration, tips och matglädje!

Cupcakefrostings gör succé på hemmaplan

Publicerad 2012-02-24 12:25:30 i Receptbaser och matlagning


Frostings i olika smaker till cupcakes och dessert

För alla som älskar smarta lösningar för bakverk och efterrätter, finns nu smidiga tuber med frostings i olika smaker ute i butikerna. Man kan ha dem på cupcakes och tårtor, som topping på efterrätter och mellan kakor.
Smakerna Oreo, Cream Cheese och S'mores finns i flera varianter, toppen att ha i skafferiet när man får oväntat besök och vill trolla fram något gott på nolltid.


S'more Cupcakes med choklad och marshmallows

Den fiffiga tuben har en liten sprits i öppningen, så man behöver inte vara konditor för att klara av lite finess på sina cupcakes. Dessutom kan man spara det som inte går åt och ställa i kylen, inget går till spillo.



Fyll cookies med frosting, Cookie med det lilla extra....

Man kan använda frostingen på många sätt, det är bara att använda fantasin! Ben N' Jerry's glasskakor kan kopieras med Chocolate Chip Cookies och olika fyllningar. Testa att göra små fyllda citronkakor med Cream Cheesefyllningen, enkla klassiker som är perfekta bjudkakor.


Små krispiga citronkakor med Cream Cheese fyllning

Cookie Sandwiches är superenkla att göra med frostingen, det är bara att fylla, trycka ihop och rulla i strössel om man vill. Ska man ha barnkalas, är dessa perfekta eftersom det är en lagom stor sötsak för ett par små händer.


Cookie Sandwiches, ljuvliga sötsaker som är svåra att motstå...

Hela tanken att kunna göra proffsiga bakverk utan att behöva köpa en hel kasse med dyra ingredienser är så smart. Vill man göra det enkelt för sig, så kan man köpa ett par frostings inför festen och göra flera olika sorters cupcakes. Vackra tårtor med snyggt spritsade detaljer blir busenkelt med hjälp av tuberna. Som sagt, det är klockrent att ha genvägar som dessa hemma.....





Orville Redenbacker's Pop Up Bowl- en kaxig smart uppstickare!

Publicerad 2012-02-17 11:29:23 i Receptbaser och matlagning

 

För alla som älskar smaskigt popcorn utan strul, kan jag meddela att Orville tänkt till igen. Och för alla er som tycker det är lite opraktiskt med superheta mikropåsar som skållar fingrarna, så är räddningen här.

 

Nu finns det äntligen mikropopcorn som poppas direkt i en påse som blir en smart skål. Man poppar, öppnar och ställer det på bordet, och slipper disk och extra fixande. Popup-skålen ser dessutom precis ut som bägarna man får på bio. Orvilles popcorn är ju samma märke man får på alla SF-biografer i Sverige, så det är lite kaxigt att kunna göra sin egen biopopcorn hemma.

 

Jag gillar att bjuda alla på popcorn hemma och tycker att det blir lite fräschare om alla får en egen skål, det ser ju läckert ut också. Den version som finns ute nu är med smaken Movie Theatre Butter, med extra smör, därför är det ännu bättre att allt stannar i en pappskål som man kan slänga efteråt. Den här sorten är vad man kallar för popsäker, den poppar jämnare och man behöver inte stå och passa popcornet. Det blir jämnt och perfekt poppat varje gång. Det serveras i en stadig rejäl behållare, så det är ingen risk heller att man spiller.

 

Min lilla mamma kommer att gilla Pop Up Bowl, för att " it doesn't make a mess". Nåja, äpplet faller inte långt från trädet, men det har ni ju redan fattat...

 

Kolla in mer om Orvilles goda popcorn:

http://www.orville.com/pop-up-bowl

Coconut Water- nyttigt kokosvatten senaste trenden!

Publicerad 2012-02-12 14:51:16 i Receptbaser och matlagning



Det nyaste inom hälsodrycker är kokosvatten, och nu ser man olika varianter varstans i butikerna. Den har så många bra egenskaper att man blir förvånad att vi i Sverige inte fattat tycke för den tidigare. Kokosvatten är vanligt i Brasilien, USA och Thailand, där man länge druckit det som törstsläckare, återställare och energidryck.
Fördelen med den är att den är helt naturlig, laddad med vitaminer och fri från tillsatser. Man kan lugnt säga att den passar människor med en stressad livsstil, så det är inte konstigt att man ser halva Hollywood  med en flaska kokosvatten i högsta hugg efter gymbesöket eller när de är ute på stan och springer ärenden. Rihanna, Madonna och Gwyneth är några som bytt ut träningdryckerna mot trendiga Coconut Water.



Coconut Water är den klara vätskan från mitten av unga gröna kokosnötter, den räknas som den mest naturliga vätskekällan efter vatten. Dessutom är den mer näringsrik än standardmjölk och innehåller mindre fett och har inget kolesterol. Det smakar rätt sött och ska drickas kall, och kan även blandas med fruktjuicer, smoothies och i drinkar.





Den rekommenderas också till gravida kvinnor eftersom den hjälper mot illamående, problem med matsmältningen och halsbränna under graviditeten. Under andra världskriget i Stilla Havet 1941-45 användes kokosnötsvatten för att ge blodtransfusioner som akutplasma till sårade soldater. Kokosnötsvatten sägs vara identiskt med mänsklig blodplasma och har räddat liv i tredje världens länder genom att ges intravenöst. I drycken finns elektrolyterna kalium, magnesium, kalcium, natrium och fosfor hjälper kroppen mot uttorkning efter träning, magsjuka, eller annat som utsätter kroppen för vätskeförlust.



Det märks att det här är mer än en passerande trend för oss, eftersom det finns många olika märken i butikerna.
Enbart i Brasilien säljs det över 45 miljoner liter kokosvatten om året, och ytterligare 20 miljoner liter exporteras.
Prova att byta ut sockrade vitaminvatten mot kokosvatten och ge kroppen en riktig återställare efter träningen, det kan vara ett perfekt sätt att komma i form inför våren..



Pepperidge Farms godsaker gör comeback !

Publicerad 2012-02-07 16:41:10 i Receptbaser och matlagning



Nu kommer snart allas favoritcookies tillbaka- Pepperidge Farms fina cookies i olika smaker. Dessutom kommer Goldfish och nya S'mores Goldfish, och för de som haft en förkärlek ( som jag...) för knapriga nybakta godsaker, blir det svårt att hålla fingrarna i styr.

Kakorna har alltid varit bland de godaste man kan köpa i USA, och när vi var små ( yes, det var på medeltiden) var det alltid något speciellt när mamma kom hem med påsar från Pepperidge Farm. För den som är lite av en finsmakare är kakorna perfekta som bjudkakor, eftersom de smakar hembakta så man tror att det är det som serveras. Vem behöver slita, när man kan plocka fram lyx ur en påse?




Visst är det härligt att baka själv, men ibland måste man ta genvägar......


Snart kommer alltså smakerna Nantucket, Sausolito, Chesapeake- kakor laddade med stora bitar mumsig choklad och lyxiga macadamia och pekannötter. Här snålas det inte med dyra ingredienser, varje kaka är som ett smärre mellis och om man ändå ska synda så gör det med en kaka från Pepperidge Farm. En helt ny kaka dyker upp nu som kommer att bli en favorit bland alla som älskar vit choklad; Tahoe, en helt vit cookie med stora bitar av vit choklad och hela macademianötter. Med tanke på vad 100 gr macadamianötter kostar på burk, så kan man ju snabbt lista ut att varje kaka är värd sin vikt i guld !! Självklart så har jag haft en ivrig testpanel bestående av kakmonster i åldrarna 2-85 år, och alla jublade över kakorna och ville roffa åt sig flera.



Pepperidge Farms Goldfish är ju snacks, men folk känner inte till att man brukar ha Cheddarsnacksen i tomatsoppa i USA..Jag har gjort så sedan barnsben, precis som man gör med krutonger. Den nya smaken S'mores, är en variant på klassikern med grillad marshmallow, choklad och kex. Här har man små kex med olika smaker som blir på pricken lik S'mores, fast nu kan man ha den i en smart lite påse att ta med på utflykten eller ha till kaffe. Livsfarligt och helt beroendeframkallande, så vansinnigt goda är de!

Eftersom alla kakorna och snacksens kommer i snygga praktiska påsar, kan man ställa fram dem till fikat och fredagsmyset, och stänga dem när man mumsat klart ( fast jag skulle vilja träffa den som lyckats lämna en enda kaka efter sig....rent omöjligt!)

Tanken är att det ska bli fler smaker på kakorna och skojiga snacks, så håll utkik i butikerna. Under tiden kan man gå in och kolla deras sköna hemsida och drömma om vad som komma skall....Jag tror inte att någon kan kolla in deras godsaker utan att känna doften av nybakat!


http://www.pepperidgefarm.com/


Om

Min profilbild

Emily Gray

emily@grays.se www.grays.se www.newsdesk.se/pressroom/grays

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela