foodhappy

                           

Ni har väl märkt vid det här laget att jag är förtjust i mysiga farbröder som jobbar med vacker intressant mat.
En som jag verkligen följt genom åren är Antonio Carluccio, grundare av pastaimperiet Carluccio's med restauranger över hela England.
Han har skapat något av en egen liten slowfoodrörerelse, med delikata pasträtter,sallader och delikatessdiskar.
Hans egen historia är rätt härlig:  

"Antonio was born in Vietri sul Mare in the province of Salerno. His father was the railway station master and he moved with his family to Castel Nuovo Belbo and then to Borgofranco D'Ivrea, both in Piedmont. Antonio was always the food hunter and learnt his passion for mushrooms from friends of his father in the hills around his home.

In 1975 he moved to London and 8 years later made his first appearance on BBC2. At the same time was asked to write his first book 'An Invitation to Italian Cooking'. Subsequently he has written thirteen books, published worldwide.

Antonio has received the Commendatore Omri for service to Italian gastronomy and in January 2007 he received an honorary OBE."

Klart att karln blivit belönad för sin mat, i England blir både kockar och musiker belönade för det de tillfört engelsk kultur.
Personligen är jag förtjust i att sitta i en av hans större matsalar i Royal Tunbridge Wells:

                          
 
Här åt vi en riktigt bra lunch, med flera goda rätter och godaste kaffet efter. Självklart hann vi med en tiramisu.
Som för övrigt betyder " Pick me up" på italienska...
Carluccio´s butiker som finns i anslutning till restaurangerna, har massor
med godsaker som man kan ge bort eller sluka själv. 
Problemet är bara var man ska börja...

        
           Det finns ju allt från oljor, såser och choklad till fina kokböcker ...
 
På många stora klassiska utomhuskonserter och festivaler i England kan man köpa exklusiva picnickorgar från Carluccio's, det förhöjer helt klart upplevelsen...Musik och mat är precis lika viktiga för mig i alla fall...

                     
                                   Carluccio's matsal i Covent Garden
 
Om du är i London finns det Carluccio's butiker överallt, och en fin matsal finns i Covent Garden om du vill ta med någon när och kär på en trevlig måltid. Eller bara sitta själv och njuta av en god lunch i lugn och ro...

Gå in på hemsidan för mer info: www.carluccio's.com